B1 vitamini suda çözünen 8 vitaminden biridir. B1 vitamini yağların ve proteinlerin parçalanması için gereklidir.
Bunlara ek olarak, sindirim duvarları boyunca kas dokusunu korur ve sinir sistemi, cilt, gözler, ağız ve karaciğer sağlığını destekler. Ayrıca vücudun strese dayanma kabiliyetini arttırır ve genellikle “stres önleyici” vitamin olarak adlandırılır.
B1 Vitamini Kaynakları Nelerdir?
- Maya
- Hayvan karaciğeri
- Tam tahıllı tahıllar
- Çavdar
- Buğday tohumu
- Barbunya Fasulyesi
- Kuşkonmaz
- Patates
- Mantar
- Marul
- Ispanak
- Ton balığı
- Yeşil bezelye
- Domates
- Patlıcan
- Brüksel lahanası
B1 Vitamininin Faydaları Nelerdir?
- Enerji üretimini destekler
- Enerji Üretimini Destekler
- Sinirleri Korur
- Kalp Hastalıklarını Önler
- Kataraktları Önler
- Yaşlanma Karşıtıdır
- Sindirim Sistemini Destekler
- Alzheimer Hastalığını Önler
- Belleği Geliştirir
- RBC (Eritrosit) Üretimini Uyarır
- Alkol Tüketimine Bağlı Oluşan Etkileri Azaltır
- İştahı Artırır
- Saçları güçlendirir.
B1 Vitamini Eksikliği Belirtileri Nelerdir?
B1 vitamininin eksikliğinin erken belirtileri arasında uyuşukluk, sinirlilik, hafıza kaybı, uyku, iştahsızlık, kilo kaybı, hazımsızlık, kabızlık ve baldır kas hassasiyeti sayılabilir. Eğer tedavi edilmezse, bu ilk semptomlar “beriberi” olarak bilinen ciddi bir tiamin eksikliği hastalığına yol açabilir.
Bu durum sinir, kalp ve beyin anormallikleri ile karakterizedir, ancak semptomlar kişiden kişiye değişir ve çeşitli faktörlere bağlı olabilir.
B1 Vitamininin (Tiamin) Neden Olduğu Sağlık Sorunları
- Kuru Beriberi
- Islak Beriberi
- Beyin Anomalileri
- İnfantil Beriberi
Kuru Beriberi
Kuru beriberi, sinir ve kas anormalliklerini, ayak parmaklarında uyuşukluk hissi, gece ayaklarda yanma hissi, bacak kramplarını ve kas atrofisini içerir.
Islak Beriberi
Yaygın semptomlar anormal derecede hızlı kalp atışı, bacaklarda sıvı tutulumu, pulmoner ödem ve hipotansiyonu içerir, bu da şok ve hatta ölüme neden olabilir.
Beyin Anomalileri
Fazla alkol tüketen insanlarda, tiamin eksikliği, Wernicke-Korsakoff sendromu gibi beyin anormallikleri ile sonuçlanabilir. Yaygın semptomlarından bazıları; huzursuzluk, istemsiz göz hareketleri, yürüme zorluğu ve diğer zayıflatıcı semptomlar arasında ise gözlerin kısmi felci vardır.
Belirtiler görmezden gelinirse, hastalığın ilerlemesi ölümcül olabilir. Korsakoff’un psikozunun ortak semptomları arasında hafıza kaybı, tutarsızlık ve konfakülasyon bulunur.
İnfantil Beriberi
Yeni doğum yapmış ve emziren kadınlarda tiamin eksikliği sık görülür. Kalp yetmezliği, refleks kaybı ve afoni (ses yitimi) yaygın belirtilerden bazılarıdır, bu nedenle hamileyseniz yeterli B1 vitamini seviyesine sahip olduğunuzdan emin olun.